Rețetă simplă pentru tații care vor să aibă timp să mai facă și altceva decât să stea în bucătărie lângă aragaz și pentru copiii care vor să scape repede de mâncare pentru a-și vedea de joacă mai departe. Ingrediente: un sos bolognese – dacă vreți neapărat să fie sănătos, puteți să îl faceți […]
Când nu mai știți ce să gătiți repede la cină, somonul e o opțiune bună. Ungeți cu ulei un grill pentru aragaz/o tigaie, presărați puțină sare pe câteva fileuri de somon, poate și piper, dar nu neapărat. Prăjiți la foc mediu pe ambele părți până observați că își schimbă culoarea carnea și se […]
Pentru noi chiftelele sunt un fel de gustare dintre mese pentru toată ziua. Adică rămân pe blatul din bucătărie și fiecare se duce din când în când și mai ia câte una până când unul dintre noi urlă “NU MAI SUNT CHIFTELE???”. Mai puțin eu care trebuie să-mi pun neapărat pe o farfurie […]
Ingrediente: 600-700 g ceafă de porc o conservă cu ciuperci tăiate (aprox. 300 g ciuperci) 1 ardei roșu mai mare (gras sau capia) 2 linguri de bulion 6 cepe verzi 5 cartofi medii 4-5 căței de usturoi 2 foi de dafin jumătate de linguriță de boia dulce sare, piper un pahar de couscous […]
Îmi place să fac mâncăruri la cuptor, pentru că se fac singure. Aproape singure. Pentru friptură aveți nevoie de: carne de porc – ceafă sau pulpă – depinde câți sunteți vreo 3 ardei grași – în mod normal roșii usturoi – o căpâțănă câțiva cartofi – cred ca am pus vreo 6, nu […]
Inițial trebuia să fie orez, cum se vede în prima poză, dar nu mai era decât un pliculeț și pe parcurs am decis că nu e destul. Ingrediente: 6 pulpe de pui dezosate 180g quinoa (de preferat să fie la pliculeț, explic mai jos de ce) 1 ardei gras o ceapă mare 2 […]
După înghețată și ciocolată sau poate chiar pe aceeași linie – coliva. Pentru că nu putem aștepta mereu după câte o pomană, a trebuit să ne facem colivă și fără o ocazie specială. Ingrediente: 500 g arpacaș – 1,5 l de apă (numeric apa trebuie să fie de 3x cantitatea de arpacaș) 250 […]
Ciorbă de perișoare – majoritatea copiilor o adoră, așa se laudă grădinițele cu program lung. Ei bine, eu am găsit cea mai simplă metodă de a o găti. Ingrediente: carne tocată (am folosit vită, dar în general fac cu porc) – aprox. 500 g un ou 3 linguri de orez mix de legume […]
Aveți nevoie de: pulpe de pui sau piept mazăre, evident o ceapă mai mare 2 cartofi mici (opțional) mărar bulion 2-3 foi de dafin Tăiați și căliți ceapa. Puneți ingredientele într-o oală – puiul tăiat, cartofii, ceapa călită (și puțin arsă, ca de obicei), 2 linguri de bulion ȘI MAZĂREA. Acoperiți cu apă […]
Una dintre cele mai simpe rețete, iar copiii sunt încântați de ea de fiecare dată. V-ar trebui: piept de pui – o caserolă de vreo 850 grame smântână grasă (am avut ceva cu 30% grăsime parcă) – am pus multă, vreo 600 ml o lingură – două de ulei o lingură de făină […]